Börja med att koka bulgur.
Stek chorizo i en wokpanna, sedan nötfärs.
Krydda med het curry(jag hade vindaloo, Kockens), basilika, lite koriander, cayennepeppar, ostronsås, fisksauce.
Blanda i bulguren i wokpannan. Rör om, servera. Torka pannan.
Gratistips: Ha gärna i kokosmjölk. Har en känsla av det kan vara gott om du vill ha gryta.
