Ytterliggare ett gammal recept från min Facebook.
Entrecote-stek.
Köp en stor jävla entrecotebit. Grilla några små bitar en söndag med vänner emellan två VM-matcher. Spara det resterande halvkilot tre dagar i kylen. Putsa köttbiten. Salta, peppra med svartpeppar och ha sedan lite rosmarin på. Banka in kryddjävlarna. Stek till köttabiten. In i ugnen i kanske en trekvarts timme i 150 grader (Celsius). Skär upp och ät. Servera till vin. Gott som fan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar